14 มี. ค.
- ไว้บริการ จะมีเครื่องเพิ่มมาเป็นหมูตุ๋นเปื่อยๆจ้าในชามนี้ บอกเลยว่าแน่นท้องแน่นอน รสชาติเผ็ดกลางๆ ถ้าใครชอบกินเผ็ดเติมอีกนิดบอกเลยว่าจัดจ้านถึงเครื่องแน่เลยจ้า ตับสดกับหน่อยมั้ยจ้าาา หรือจะเป็นเครื่องดื่มเย็นๆเติมความสดชื่น นั่งทานที่ร้าน หรือเป็นแก้วกลับบ้าน ก็มีให้บริการด้วยจ้าาาา สดชื่นแบบนี้รับสักแก้วมั้ยคะ หรือจะเป็นน้ำส้มคั้นสดๆ ในช่วงบ่ายของวันดับกระหายได้ดีมากเลยยย แวะมาลิ้มลองกันได้เลย ก๋วยเตี๋ยวเรือ15บาท "ร้านสีลม" ขายช่วง เวลา 10. 00 – 17. 00 น. โทรสอบถามได้ที่ 074-552-662 Fanpage: i พิกัดร้าน: ถ. ธรรมนูญวิถี (ตรงข้ามโนราห์พลาซ่า)
ตามพิสูจน์คลิปไวรัล ก๋วยเตี๋ยวเรือ 50 สตางค์ ถ้วยจิ๋วแต่อัดแน่น 1 ถ้วย พอดี 1 คำ แบบนี้คุ้มจริงไหม ด้านลูกค้าเผยอิ่มจริง นี่แหละก๋วยเตี๋ยวยุคประหยัด กลายเป็นคลิปไวรัลข้ามวันไปเลย สำหรับคลิปก๋วยเตี๋ยวเรือ 50 สตางค์ ของหนุ่มผู้ใช้ TikTok @maithongsonjai ที่ลงคลิปขณะนั่งกินก๋วยเตี๋ยวเรือชามจิ๋ว ซึ่งกินหมดไปแล้วหลายถ้วย แต่นับ ๆ ดูแล้ว ยังไม่ถึง 10 บาทด้วยซ้ำ ทำให้ชาวเน็ตสนใจอย่างมาก จนมียอดการรับชมแล้วกว่า 7. 7 ล้านครั้ง และยอดคอมเมนต์เกือบ 8 พันคอมเมนต์ ส่วนใหญ่อยากไปลองกินด้วยตัวเอง อยากรู้ว่าจะอิ่มคุ้มค่าหรือไม่ บ้างก็ว่าแค่ลูกชิ้นก็คุ้มแล้ว ล่าสุด วันที่ 20 ธันวาคม 2565 รายการเรื่องเล่าเช้านี้ พาไปที่ร้านเตี๋ยวเรือเหาะ ตั้งอยู่ ต. ริมกก อ. เมือง จ. เชียงราย หรือเยื้อง ๆ กับสำนักงานขนส่งจังหวัดเชียงราย ภายในร้านมีลูกค้าเดินทางมาอุดหนุนจำนวนมาก โดยร้านนี้เป็นอาคารพาณิชย์ 2 คูหา เปิดมานานกว่า 1 ปีแล้ว ทั้งนี้ น. ส. ทัศนา วงเวียน อายุ 26 ปี หรือ คุณเอ เจ้าของร้าน เล่าว่า ไอเดียก๋วยเตี๋ยว 50 สตางค์ มาจากแนวคิดขอเพื่อนที่ชื่อ นายคุณาวุฒิ จิตต์ใหญ่ ที่ต้องการให้ทุกคนได้รู้จักร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเหาะมากขึ้น และเป็นจุดน่าสนใจ ประกอบกับช่วงนี้สินค้าขึ้นราคาหลายอย่าง จึงหาทางช่วยลูกค้าประหยัดเงินจนเกิดเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือ 50 สตางค์ โดยก๋วยเตี๋ยวเรือ 50 สตางค์ จะขายทุกวันพุธ วันละ 100 ถ้วยเท่านั้น ช่วงเวลา 09.
ทำน้ำซุปโดยต้มกระดูกสันหลังหมูกับน้ำใส่ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นหัวกะทิและเลือดหมูสด) ปิดฝารอจนเดือด ใส่หัวกะทิและเลือดหมู ใช้ตะกร้อลวกก๋วยเตี๋ยวคนแรง ๆ นาน 1 – 2 นาที ใส่เนื้อส่วนขั้วตับลงไปต้มนาน 1 ชั่วโมง 2. ทำหมูตุ๋นโดยตักเนื้อขั้วตับที่ต้มไว้ขึ้นมาหั่นเป็นชิ้นเล็กลงในหม้ออีกใบ ตักน้ำซุปในข้อ 1 ใส่ลงไป 4 ถ้วย ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและเกลือ ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม 3. ทำหมูหมักโดยผสมส่วนผสมหมูหมักเข้าด้วยกัน แช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที 4. ทำกระเทียมเจียวกากหมูโดยเจียวมันหมูแข็งจนเหลืองกรอบ ใส่กระเทียมลงเจียวจนเหลือง ใส่น้ำปลา คนให้เข้ากัน รอจนเสียงในกระทะเงียบ ตักขึ้น พักไว้ 5. ทำพริกน้ำส้มโดยคั่วพริกกับกระเทียมด้วยไฟอ่อนจนสุก จากนั้นนำไปปั่นกับน้ำส้มสายชูน้ำ และเกลือจนละเอียด เทใส่ขวดโหลเตรียมไว้ 6. ทำก๋วยเตี๋ยวโดยตักพริกน้ำส้ม พริกป่นน้ำปลา และน้ำตาลทรายลงในชามตามชอบใส่ลูกชิ้นลงต้มในน้ำซุป เร่งไฟให้น้ำเดือดใช้กระบวยตักเลือดสดเล็กน้อยแล้วตักน้ำซุปร้อน ๆ เทใส่ชาม ลวกหมูหมักและตับพอสุกตักลูกชิ้นและหมูตุ๋นใส่ชาม จากนั้นลวกเส้นผักบุ้ง และถั่วงอกจนสุกใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและกระเทียมเจียวกากหมูยกเสิร์ฟ พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 261.
ยาง ย อย Coupling, 2024